有机手指蕉
蕉类的水果众多，硕大的香蕉、肥壮的芭蕉、矮圆的粉蕉，很多人都吃过。但是绿家这么小巧玲珑的香蕉—手指蕉，你吃过咩？
左为市面上的香蕉，右为小小只的手指蕉
手指蕉喜湿喜热，广东省珠海市这边日照时间超长，降水量丰富，正是适宜的产区。18年下半年，绿手指员工及朋友参与共同创办了珠海市绿平有机农业专业合作社。基地和绿手指农场相隔不远，在高栏港铁路另一边前进村。合作社的主要负责人是绿手指象茵的先生——何嘉文。阿文之前在绿手指工作，后来出去学习水果种植，现在又回来跟绿手指一起创业，除了大家喜爱的番石榴，手指蕉也是阿文照顾的一个水果品种。
手指蕉是广东省农科院研发的新型香蕉品种（品种授权登记为佳丽），是皇帝蕉的升级版，但是个子较皇帝蕉更为小巧纤细，是香蕉届的迷你蕉：身段苗条纤长，腰围只有只有手指大一点，称作手指蕉也未尝不可。
小家碧玉，内涵丰富
虽然长得一副小家碧玉的模样，但是香蕉该有的内涵一点都不少：好吃而营养丰富，富含钾元素。多食可以促进肠胃蠕动，清热润肠通便。
蕉皮轻薄，香甜软糯
熟透的手指蕉蕉皮轻薄，闻一下蕉香浓郁，尝一下果肉香甜，细品之下口感绵密软糯，唇齿留香。让人爱不释手。
小小只
胃口小的宝宝也不用担心吃不完了，
我要一次吃五个！
有机种植
手指蕉于年4月开始采用有机方式种植，种植过程中不使用化学农药，化肥，以及除草剂；在种植前，施用羊粪做底肥，定植后追施商品有机肥。
不同于常规香蕉的易病性，手指蕉抗病性特别强，因此病虫害防治也没有普通香蕉那样麻烦。整个生长周期病虫害较少，仅需使用植物源生物制剂蛇床子素防治炭疽病。套袋防虫。
除草方面，使用无纺布覆盖，加以人工打草来防草控草。
手指蕉刚上市不久，就有好评哦：
手指蕉催熟方法：
手指蕉好吃，但是由于没有使用保鲜剂，所以大部分收货地区我们将采摘足龄的青色手指蕉发给大家，并在箱子中附带催熟袋一个，您收到后需要按照催熟方法催熟：
1，打开塑料袋，放入一粒苹果或少许苹果皮，重新扎紧袋口放回纸箱。（同香蕉一起放入袋中不只限于苹果，成熟的凤梨、杨桃或香蕉等都可以。因为成熟的水果放在袋中都会释放一种叫乙烯的气体，正是利用这气体来催熟香蕉的）。
2，在扎好袋口的袋子上面左右两边各挑破一个大小如一元硬币的小孔，提供香蕉在催熟过程中所需的氧气并释放些水汽（湿度要控制在果皮有湿润度，低于这个湿度往袋子里洒点水。湿度过高香蕉根部容易发霉）。
3，放在温度不低于二十度环境中，五天左右果皮转色。在果皮转色后，等捏得会软即为成熟。
-完-
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