蛇床子

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TUhjnbcbe - 2025/3/9 11:48:00
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小时候,小河边灌木从中生长的野生树莓是儿时最爱吃的野果,好吃又好玩。作为农村的孩子,每年到了五一劳动节的时候,我们就常常跟着小哥哥和小姐姐去溪边玩,经常可以找到野果吃,树莓让我印象深刻。

小时候树莓并不稀罕,五一时节漫山遍野都是,果实成熟呈红色,奇香无比,柔嫩多汁,色泽宜人,表面一小泡一小泡的,长得像草莓,口感和草莓相近,酸酸甜甜。树莓也叫山泡、蛇泡,大概是农历三四月份成熟,有的叫三月莓。树莓的内部是空的,小时候觉得很好玩,可以套在手指头上,采摘了套手上当作指甲套,一口一个吃得津津有味。

不过,小时候吃树莓也是偷偷摸摸的。因为有大人告诉我们,树莓是蛇吐泡的口水沾过的不能吃,还说要小心里面有虫子。大人说要吃树莓一定要用水泡一下,然后再放入一些食盐,这样里面的虫子就会主动钻出来了。其实不让孩子们摘树莓是因为树莓枝干上布满了一些小小的倒钩刺,在采摘的时候容易被被扎到手。小时候摘树莓解馋,还真的被扎到过。

说起树莓,农村娃应该是不陌生,不过也越来越少了;在城市里很少见到树莓,这几年在高端水果店可以见到它的身影,小时候不起眼的野果子,如今变成高颜值、超实力高档水果。超市卖的树莓是一小盒包装的,有红色、黄色、黑色的,一小盒十几二十块,里面没几个,价格是草莓的翻倍,据说有的地方卖到一百多,产品稀少,供不应求。

也许是因为人工种植少,产量低,很难保鲜,物以稀为贵所有才卖高价。而宣传上树莓有很高的药用价值上,晒干还是一种药,叫覆盆子。覆盆子具有止咳祛痰,解毒,美容的功效。小时候孤落寡闻,没想到甘爽多汁,风味爽口野树莓被称为黄金水果,树莓维生素E是目前人类所知道水果中第一位,以及和超氧化物歧化酶组合被称为人体最佳清道夫,防止高血压,防止脑血管硬化等堪称顶级的食疗水果。

真没想到小时候看起来很不起眼的树莓,如今可谓顶级土豪级别的水果,如果不是自己上山采摘,也吃不起了,就算吃得起,也舍不得买啊!笔者觉得这树莓卖的不是功效,而是一种回忆,小时候的味道,小时候的回忆。

马上就要五一了,如果还能遇到这种藏在草丛里面的野果可别错过。树莓确实是可以吃的,而且是高档美味水果,还可以入药的。野生的果子越来越少,也变得很珍贵,树莓里面可能有果蝇虫卵,虽说食用无害,在食用前最好还是先用盐水浸泡。

你们吃过树莓吗?在你家乡它叫什么呢?如果果你觉得叶子美食分享的还不错,给叶子点赞鼓励一下,你的鼓励是我分享的动力,喜欢更多美食

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