蛇甜瓜的味道
更深的蓝
转载▼
蛇甜瓜的味道
巴西的白天是我们的夜晚，观看里约奥运，你得熬点夜。昨晚我看奥运直播兴致勃勃，大约深夜两点多吧，忽觉腹中小饿，便倒了一杯白酒，大南门燉牛肉是现成的，夏天素菜可没剩下的，深更半夜，也没必要升火炒菜扰民，便在冰箱里寻得一根菜瓜，标题所说蛇甜瓜只是它的别名。待我一口白酒下肚，啃一口菜瓜，mygod，一股从末品尝过的清香直奔味蕾，那种清香，那股爽脆，刷新了我的味觉纪录，似乎有点台湾著名水果芭乐的味道。
我总该有四十五年没有吃过菜瓜了吧？菜瓜就同《红楼梦》中贾府里的邢夫人，是个尴尬角色。菜瓜又名蛇甜瓜，植物分类学上列为甜瓜属，当为水果无疑。可是，人们春夏秋冬的应时水果，桃子、香蕉、苹果、梨、甜瓜、香瓜、西瓜、葡萄，就是加上熙熙攘攘的进口水果，也没见着谁买菜瓜当水果吃。说它是蔬菜吧，凉拌黄瓜、清炒瓠子、丝瓜蛋汤，也没见着菜瓜的影子。只是小时候家里买的低档酱菜，才能见到腌菜瓜那憋屈潦倒的身形。
我不吃菜瓜还有一个重要原因，是为了避讳。我母亲中年时期被街坊大妈戏称为“菜瓜”。幼时我家住在铁佛庵，街坊邻居多为引车卖浆者流，大家都是出力糊口的人，彼此都以张师娘、李师娘的称呼着，少有互相起绰号的闲心。不知谁给母亲取了一个菜瓜的浑名，同辈姐妹聚在一起挞伐高兴了，就“菜瓜”“老菜瓜”的叫将起来，苦中作乐，脸上泛着难得一见的笑容。
我和这根菜瓜相遇是一次偶然的邂逅。昨天我开车去大南门买生牛肉，买好返回到巷口时，看到一个农妇蹲在墙根前卖蔬菜。我想不必专程去菜场买蔬菜了，就在她这儿将就吧。农妇见我有心，马上推销她的苋菜，说掐好的，两块钱给你。我看她的菜匾里还有雪白的小茄子和憋憋的尖辣椒，也让她分别称了点。最后，她说我是对江大渡口的，自家种的菜，这根嫩菜瓜，凉拌生吃都很好。于是，一共12元钱，免除了我大热天专门去菜场买菜之苦。
今天茄子炒了辣椒，入口即化，真是蔬菜中的上品。这便想起大渡口的诸多好来，一个身影顽强地浮上我的心头。
他就是魏振強老师。魏老师的形象十分普通，就像我手中的那根菜瓜----长方脸型，黑黑的面庞，高高的个子，走起路来就如在河滩觅食的鹭鸶，惊惊乍乍一前一后地迈着步子。大渡口是魏老师的第二故乡，他在大渡口农校当了八年老师，娶妻于斯，育女于斯，入党于斯，成长于斯。他以骄人的业务成果被《安庆晚报》作为人才引进，荣任副刊部主任。他的文字质朴、清新、接着地气，散发着浓郁的青草味、山芋干味、牛粪味，还有淡淡的菜瓜味，他创作的散文《女老师的裤腰带》多年都作为中学生的课外补充读物。他作为拥有万人口大市的文坛领军人物，具有专业的英美文学背景，他依然保持着农家子弟的本色，眼光所及，笔触所及，键盘所及都是劳作在第一线的劳动者，和他盘垣流连的这片青山绿水。
他善于和普通百姓交朋友，尤其是大渡口地区卖菜的大妈小嫂子，谁家的青菜好，哪个的辣椒辣，谁卖的黄瓜适合凉拌，他都了然于心。据说，他调动工作从大渡口乘船过江来安庆，大渡口菜场专门休市一天，卖菜的婶子嫂子小妹蜂拥至渡口相送，泪洒江天，他收到的蔬菜鸡蛋等礼物足足吃了一个月。
我希望，我也深信，魏老师为人为文一定会保持蛇甜瓜的本色，清脆，爽口，怡人，暗香浮动，直到瓜蔓枯萎的时节。