蛇床子

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清明踏青莫忘食品安全潇湘晨报 [复制链接]

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清明时节,天气温润多雨,正是适宜*蘑菇生长的季节,拜山扫墓、郊游踏青的你千万不要采摘野生蘑菇等野生植物,不要用生命“尝鲜”。此时也是病*、细菌繁殖活跃的时节,疾控君提醒大家在清明小长假时,尤其注意预防食源性疾病,谨防“病从口入”!

如何预防呢?

01

拜山扫墓时:

不要误采误食有*野生蘑菇、野菜、野果;

不要误采误食有*植物(断肠草、石龙芮、狼*草、蛇床子、苍耳子、曲菜娘子、曼陀罗、*芹、野生地、天南星等);

祭祀后的食品如要食用必须注意食品安全!!!

02

郊游踏青时:

外出郊游尽可能只携带干净蔬果和定型包装食物;

出门前提前清洗干净蔬果并独立包装;

定型包装食品应注意食品包装上的保存条件和保存期限。

03

家庭用餐时:

在家就餐时应选择新鲜的食材,食物要彻底煮熟煮透,做到生熟分开、安全贮存;

外卖点餐时应选择持证经营的商家配送的食品;

外出就餐时应选择持有食品经营许可证的餐饮单位,不到无证小店和街边小摊就餐。

温馨提示:

●禁止食用野生河豚鱼、织纹螺;

●禁止食用野生动物;

●不饮用散装白酒,谨慎饮用家庭自酿酒;

●多人共同就餐时,提倡使用公筷公勺;

●注意规律饮食,切忌暴饮暴食、过量饮酒,最好平衡膳食、荤素搭配、低油低盐,多吃新鲜水果、蔬菜,保持营养健康的饮食习惯;

●一旦出现发热、腹痛、腹泻、恶心、呕吐等症状时,及时就诊,主动告知医生进食史,以便对症治疗。

撰文:陈丹丹

美编:谈嗣彦

专业审核:陈琦张秋平

初审:龚鉴

审核:*利群

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